با پیشرفت تکنولوژی و افزایش رقابت در صنعت رستوران داری، نیاز به ابزارها و تجهیزات مدرن و کارآمد بیش از پیش احساس میشود. در گذشته، تهیه تجهیزات رستوران فرایندی زمان‌بر و پر از چالش بود. آما امروزه با فراهم شدن بسترهای فروش تجهیزات رستوران آنلاین مانند تجهیز مارکت، این فرایند به طور کامل متحول شده است. تجهیز مارکت پلتفرمی است که به شما این امکان را میدهد تا طیف گسترده ای از تجهیزات مورد نیاز برای رستوران خودرا به صورت آنلاین، آسان و سریع خریداری کنید. مانند: تجهیزات پخت و پز، میز و صندلی و... .

تجهیزات رستوران به مجموعه ای وسیع از ملزومات ، دستگاه ها و ابزارهایی گفته میشود که همگی درنهایت جهت پذیرایی و سرو غذا در سالن ها و یا حتی به صورت بیرون بر استفاده میشوند. انتخاب تجهیزات مناسب رستوران اهمیت بسیار زیادی دارد چرا که مجموعه ای از انتخاب های درست میتوانند منجر به افزایش کارایی، بهبود عملکرد، کاهش هزینه ها، افزایش کیفیت و... شوند. با انتخاب لوازم و تجهیزات رستورانی مناسب میتوانید یک آشپزخانه حرفه ای و همچنین رستورانی با کیفیت داشته باشید.

خرید تجهیزات رستوران

همانطور که پیشتر گفته شد، مدیران رستوران میتوانند با تحقیقات میدانی و صرف وقت و انرژی خود، لیست تجهیزات رستوران را تهیه کرده و آنها را با قیمت های واسطه گری خریداری کنند. همچنین مدیران رستوران میتوانند با مراجعه به بسترهای فروش آنلاین مانند تجهیز مارکت، علاوه بر جمع آوری اطلاعات مورد نیاز، مستقیما از تولید کنندگان تجهیزات رستوران، ملزومات آشپزخانه و رستوران خود را تهیه کنند.

نکات خرید تجهیزات رستورانی

مدیران رستوران جهت انجام خریدی درست و کامل می‌بایست حتما به چند نکته در خصوص تهیه تجهیزات رستورانی خود دقت کنند. در قدم اول حتما باید نیاز سنجی دقیقی صورت گیرد تا لیستی کامل از تجهیزات مورد نیاز رستوران تهیه شود. در قدم بعدی حتما باید مشاوره هایی در زمینه تجهیزات آشپزخانه از متخصصان و یا تولید کنندگان دریافت شود. که البته تجهیز مارکت این امکان را فراهم نموده تا تمامی اطلاعات مربوط به تجهیزات اعم از برند، جنس، قیمت و... در اختیار خریداران قرار گیرد. زیرا یک خرید با کیفیت میتواند در آینده نیز برای شما سودمند باشند. به عنوان مثال اگر تجهیزات رستوران خریداری شده با کیفیت باشند، فروش آنها نیز بعدا میتواند به مراتب بسیار آسانتر شوند. مقایسه قیمت تجهیزات رستوران نیز قدم بعدی است که حتما برای داشتن یک خرید با کیفیت و سودمند باید در نظر گرفته شود. و در آخر دریافت گارانتی و خدمات پس از فروش است که اگرمدیران و صاحبان رستوران لوازم آشپزخانه را از تولید کنندگان تهیه کنند، میتوانند خدمات پس از فروش مطمئن تری داشته باشند.

فروش تجهیزات رستورانی

علاوه بر مدیران رستوران که به بستری آنلاین جهت خرید وسایل و تجهیزات رستوران نیاز دارند، تولید کنندگان نیز برای فروش ملزومات رستوران میتوانند به سایت تجهیز مارکت مراجعه کرده و محصولات خود را ارائه دهند. بدین ترتیب، مدیران رستوران میتوانند طبق چک لیست تجهیزات رستوران و با مقایسه قیمت ها، مراکز فروش لوازم رستوران را انتخاب کرده و تجهیزات مورد نیاز را تهیه کنند.

لیست تجهیزات رستوران

انواع تجهیزات رستوران را میتوان به طور کلی به 3 دسته تقسیم کرد. دسته اول تجهیزاتی است که در آماده سازی مواد اولیه مانند خرد کن، مخلوط کن و... استفاده میشوند. دسته دوم تجهیزات پخت و پز است که شامل انواع اجاق گاز، فر، گریل و... میباشد.  دسته بندی اخر، تجهیزات سالن رستوران است که مربوط به تجهیزات سرو غذا میباشد. مثل: گرمخانه، یخچال، ظروف و... .

چنانچه قبلا گفته شد عوامل زیادی وجود دارند که در انتخاب و خرید تجهیزات رستورانی باید در نظر گرفته شود. حال با توجه به نکات گفته شده میتوان این چنین نتیجه گیری کرد که با توجه به گسترده بودن گزینه های انتخابی و پیشرفت دنیای دیجیتال، بستری آنلاین مانند تجهیز مارکت میتواند در زمینه خرید و فروش تجهیزات رستوران کمک شایانی هم به تولید کنندگان و هم به خریداران کند.